Oamenii din Evul Mediu aveau dinții mai sănătoși decât oamenii de astăzi, iar principalul motiv era dieta lor. În acea perioadă, zahărul rafinat era un lux pe care doar cei bogați și-l permiteau, fiind incredibil de rar în alimentația obișnuită a oamenilor. Acest lucru a dus la o prevalență numeroși mai mică a cariilor dentare în comparație cu societatea modernă, în care zahărul este omniprezent în alimente.
Studiile efectuate asupra rămășițelor scheletice din Evul Mediu au arătat că doar aproximativ 20% dintre dinții populațiilor examinate prezentau carii. Acest lucru este un contrast Puternic cu situația din prezent, în care cariile dentare sunt o problemă comună din cauza dietelor bogate în zahăr. Dieta oamenilor din Evul Mediu era bogată în alimente precum brânza și laptele, care conțin calciu și contribuiau la menținerea sănătății smalțului dentar și a oaselor.
Chiar dacă oamenii din Evul Mediu nu aveau acces la periuțe și pastă de dinți așa cum le cunoaștem astăzi, absența zahărului rafinat în dieta lor a avut un impact semnificativ în menținerea sănătății orale. Deși nu toți oamenii din acea perioadă aveau dinți perfect sănătoși, ideea că toți aveau „dinți răi” este incorectă. Confortul modern și consumul excesiv de zahăr au dus la deteriorarea dinților noștri mai mult decât multe secole de istorie.
În concluzie, dieta sănătoasă și lipsa zahărului rafinat au contribuit la faptul că oamenii din Evul Mediu aveau dinți mai sănătoși decât oamenii de astăzi. Această constatare ne arată importanța alimentației în menținerea sănătății orale și ne oferă o perspectivă interesantă asupra impactului pe care alegerile noastre alimentare îl au asupra sănătății noastre dentare.
