Un recent studiu realizat la Congresul European de Gastroenterologie a evidențiat riscurile asociate consumului de sucuri, atât cele îndulcite cu zahăr, cât și cele gol zahăr. Cercetarea, care a implicat aproape 124.000 de participanți urmăriți pe o perioadă de peste zece ani, a arătat că consumul unei singure băuturi carbogazoase dietetice pe zi poate crește cu 60% riscul de steatoză hepatică metabolică (MASLD), în timp ce băuturile cu zahăr sunt asociate cu o creștere a riscului de 50%.
Doctorul Mihail Pautov a subliniat că efectele negative ale sucurilor Gol zahăr nu se limitează doar la ficat, ci și la un risc crescut de diabet, sugerând că eliminarea completă a acestor băuturi este esențială. Potrivit medicului, sucurile cu îndulcitori artificiali, precum aspartamul, nu sunt atât de inofensive pe cât se crede. Acestea pot induce o stare de confuzie hormonală, în care creierul așteaptă calorii din zahăr, dar nu le primește, ceea ce poate duce la o poftă crescută de dulce.
Studiul a folosit date din UK Biobank, iar rezultatele au arătat că, în urma unei perioade mediane de urmărire de 10,3 ani, 1.178 de participanți au dezvoltat steatoză hepatică non-alcoolică, iar 108 au decedat din cauze hepatice. Consumul de băuturi dietetice în cantități mari a fost asociat cu un risc semnificativ crescut de MASLD. De asemenea, trecerea de la băuturi carbogazoase la apă a dus la o reducere a riscurilor pentru ficat.
Nutriționista Vera Daghie a menționat că sucurile neocupat zahăr pot fi consumate cu moderație, dar doar în contextul unei diete echilibrate și a unui stil de viață activ. Ea a subliniat că, deși un pahar de suc poate fi acceptabil, cei care consumă frecvent astfel de băuturi, împreună cu alimente nesănătoase, își pun ficatul în pericol.
Pentru a menține sănătatea ficatului, este recomandat să se evite sucurile și să se opteze pentru alternative mai sănătoase, cum ar fi apa infuzată cu fructe sau ceaiurile. De asemenea, medicii sugerează că o dietă echilibrată, exercițiile fizice și anumite suplimente pot contribui la regenerarea ficatului.
Aceste descoperiri subliniază importanța conștientizării efectelor negative ale consumului de băuturi îndulcite, fie ele cu zahăr sau neocupat, și necesitatea de a face alegeri mai sănătoase în alimentație.
